日韩精品在线观看,国产波霸爆乳一区二区,欧美午夜一区二区福利视频,久久国产精久久精产国

資料下載

Data download

當(dāng)前位置:首頁(yè)資料下載火鍋用發(fā)酵腸工藝優(yōu)化研究

火鍋用發(fā)酵腸工藝優(yōu)化研究

發(fā)布時(shí)間:2021/4/30點(diǎn)擊次數(shù):1400

    發(fā)酵香腸通常指將瘦肉和動(dòng)物脂肪分別攪碎后,再加入食鹽、發(fā)酵劑、調(diào)味料等物質(zhì)進(jìn)行攪拌,混合均勻后灌入腸衣,經(jīng)發(fā)酵、干燥等過(guò)程,最后制成成熟的、具有*發(fā)酵風(fēng)味且可儲(chǔ)藏較長(zhǎng)時(shí)間的肉制品。西式發(fā)酵腸在許多中、西歐國(guó)家是一種傳統(tǒng)特色的發(fā)酵美食,由于具有色澤亮麗、滋味濃郁、風(fēng)味*、口感俱佳、營(yíng)養(yǎng)好、易消化等優(yōu)點(diǎn),在歐美國(guó)家受到眾多消費(fèi)者的喜愛與青睞。火鍋是中國(guó)人較喜愛的食物之一,尤其在川渝地區(qū)受歡迎。通常情況下,用于火鍋的腸類食材一般都有脆皮腸、火腿腸、川味傳統(tǒng)香腸、廣味傳統(tǒng)香腸等,但西式工藝生產(chǎn)的發(fā)酵腸相對(duì)較少。
    目前,我國(guó)中式香腸較西式發(fā)酵腸市場(chǎng)容量更大,但前者在制作過(guò)程中容易受到雜菌污染。西式發(fā)酵腸添加有益生菌發(fā)酵劑且于低溫下發(fā)酵成熟,與傳統(tǒng)中式香腸相比,西式發(fā)酵腸品質(zhì)更穩(wěn)定、產(chǎn)品安全性更高。本文利用西式發(fā)酵腸的工藝優(yōu)勢(shì),結(jié)合火鍋食用和風(fēng)味的特點(diǎn),參考中式發(fā)酵腸相關(guān)配方,開發(fā)了適合火鍋用食材的專用發(fā)酵腸,并對(duì)其工藝配方進(jìn)行了優(yōu)化,產(chǎn)品符合中國(guó)人口味、口感與營(yíng)養(yǎng)要求,為火鍋新菜品研發(fā)提供了參考和方向,具有良好的市場(chǎng)前景和實(shí)用意義。

 

文件下載    
服務(wù)熱線

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部

點(diǎn)



97se亚洲国产综合在线| 曰本丰满熟妇XXXX性| 亲嘴脱内衣内裤摸屁股| 少妇无码AV无码专区在线观看| 人善交ZZZZXXXXX另类| 岳的又肥又大又紧水有多视频| 亚洲国产精品久久久久婷婷老年| 绿帽娇妻肚子被灌满精怀孕| 粉嫩虎白扒开视频毛女片| 韩国三级中文字幕HD久久精品| 精品国产黑色丝袜高跟鞋| a片大全| 继夫的玩弄h辣文| 亚洲AV无码国产精品久久不卡| 欧洲熟妇色XXXX欧美老妇软件| 亚洲成AV人综合在线观看 | 激情五月综合色婷婷一区二区| 99精品国产99久久久久久97| 国产精品亚洲一区二区无码| 久久兔费黄a级毛片高清| 人性情感短片视频高清 | 双性玩弄调教np产乳孕交灌尿| 国产精品无码一区二区| 丰满少妇被粗大猛烈进人高清 | AV无码专区| 国产AV夜夜欢一区二区三区| 人人妻人人澡人人爽人人精品浪潮| 欧美在线视频| 丰满乳亲伦小说| 行尸走肉第六季在线观看| 国精产品999一区二区三区有限 | 女公浴室xxx偷窃www| 全肉变态重口调教高辣小说| 内射人妻无码色AB麻豆| 日本精品videosse×少妇| 人妻 日韩精品 中文字幕| 精品人妻中文无码AV在线| 午夜精品国产精品大乳美女| 亚洲日本va中文字幕| 被黑人扒开双腿猛进| av在线播放|